2013年1月5日土曜日

ほうとう饂飩

今日のお昼はとても寒かったので、お野菜をたっぷり入れたほうとう饂飩をつくりました。
かぼちゃ、人参、長ネギ、干し椎茸、小松菜+油揚げをたっぷりの鶏だしとかつお出汁で煮込んで、さいごにほうとうも入れて5、6分に込んでお味噌とお醤油で調味。おいしかった〜おつゆもお行儀悪いかな?と思いつつ‥最後までずるずると頂いてしまいました(笑)

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